今週は「中野区沼袋のわざびカルビと卵かけご飯」。
今週の甘味は駅前の喫茶店で「チョコバナナクリームタルト」。街中の喫茶店らしからぬちょっとおしゃれな盛り付けにボリュームがあって美味そうだった。
メインのお店は「焼肉平和苑」。看板の「飢る噛む！」はなかなかインパクトあるフレーズだね(笑) 最近は無煙ロースターのお店が増えたのでこういう昔ながらな店は少なくなってきたよね。最近は低価格焼肉の店が増えてきたが、この店は値段も一昔前の焼肉がごちそうだった時代の価格って感じ。
五郎いわく「焼肉は順序だ。頼む段取りで勝敗が決まる」なんて言ってたが、いきなりよくわからない「丸」と「三角」に変わり種の「わさびカルビ」って…定番のタンとか飛ばしてるがこの順序でいいのか!?
わさびカルビは自分でワサビをすり下ろして醤油で食べるのか…これは美味そうだ。これは焼肉というよりも肉の刺身だね。カルビでもワサビが脂っこさを中和してくれるのでさっぱり食べられそうでいいな。
三角はタン塩みたいにレモンで食べるのか…って一気に網の上に乗せすぎだよ！ さっと焼けばいいんだから一気に置くと焼き過ぎちゃうじゃないか。丸という部位も初耳だが脂身少な目で歯ごたえもしっかりしてそうで美味そう。
カルビを蒸すように焼くという方法は初めて聞いたが、確かに見た目も柔らかそうで美味そう。試してみたいが焼肉屋で七輪にタレぶっかけたら怒られそうだな(笑)
ドラマ部分のゲストで気が付いたのは中山エミリと大島蓉子かな。中山エミリは久しぶりに見たけど全然変わってないね。
ふらっとQUSUMIで出てきた「上ミノ」も見たことのない色で鶏肉みたい。この店一度行ってみたいなぁ。あぁ、こんな時間だがさすがに何か食べたくて仕方がない…焼肉は無理なので寝る前だがカップ麺でも食うか。
来週は「群馬県邑楽郡大泉町のブラジル料理」。ブラジル料理って何があるんだ!?
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